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Este kit para plantar Edamame, las famosas vainas de soja japonesas, incluye un curioso vaso estilo "noodle cup", las semillas y una cesta de mimbre. ¡Perfecto para un amante de la cultura japonesa!
Si lo conoce le encantará y si no pues seguro que te la marcas ya que este snack nipón arrasa entre todos lo que lo prueban y es super original.
Plantar, recolectar... y a disfrutar con una buen Sapporo!
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¿Para quién es este kit?
Este el regalo perfecto para ese amigo flipado de la comida japonesa. Con este kit de cultivo no te faltará de nada. Se compone de un vaso de cerámica, una pequeña cesta de mimbre y por supuesto las semillas, que te darán en poco tiempo una planta de hasta 40 centímetros. Ahora solo tendrás que darle agua, algo de sol y mucho amor para cultivar tus propias vainas. Podrás tener la planta tanto en el exterior como en el interior y recuerda: cuando las vainas empiecen a apretarse y hacerse redondeadas el edamame estará listo para ser recolectado.
Origen del edamame
Se trata de un plato tradicional oriental que se come tanto en China como en japón. El término -que es nipón- se refiere literalmente a "alubias de pedúnculo" y se refiere a las semillas de soja tiernas que se recojen con el pedúnculo. La referencia más antigua de este plato la tenemos en el siglo XIII cuando un monje japonés escribió una nota de agradecimiento a un feligrés por el edamame que le había dejado en el templo.
¿Cómo cocinarlo?
La forma más común de preparalo es tomar las vainas y hervirlas directamente con sal, aunque también se pueden hacer al vapor. Después esperamos a que se enfríen, tomamos las semillas y listas para ser degustadas junta a una buena cerveza japonesa. Como alternativas también podemos triturarlas y servirlas como salsa para untar. En Asia es facil encontrar condimentos para combinar con este uso alternativo del edamame.
